La Scintilla

Buonasera a tutti!
Quest'oggi desideriamo parlarvi della nostra esperienza di ieri sera,sabato sera....come al solito ci ha visto protagonisti della solita "Cena fuori" ormai di rito.
La scelta è caduta su La Scintilla di S.Michele ad Agliana(PT).
Che dire,già è stata meta delle ns scorribande culinarie e scegliere la Scintilla è come "cascare in piedi"...
Per i profani informiamo che si tratta di un circolo Arci sito in Agliana per la precisione a S.Michele.
E' ben raggiungibile in macchina ed il posto auto si trova bene,se non davanti nelle immediate vicinanze.
Entrando nel Circolo si sale una scala e di lì a poco ci troviamo davanti la porta della Pizzeria.
Il locale è una grande stanza arredamento semplice e carino che si presta anche a cene numerose.
TV presente per chi gradisce.
Segnaliamo che d'estate viene aperto il terrazzo per cenare all'aperto e frescheggiare un pò.
Ormai per noi non è più una scoperta questo posto,ma di volta in volta si conferma sempre un'ottima scelta per i ns sabati sera.
All'accoglienza,una volta messi a sedere,ti viene dato il benvenuto con un bel covaccino caldo(gratuito) diviso a fettine,utilissimo per aprire lo stomaco.
Sarà ormai di consuetudine fra le pizzerie,ma è sempre ben gradito!!!!
Le pietanze si articolano sui classici antipasti di cui caldamente consigliamo il piatto Scintilla,ottimo(e sottolineamo ottimo)ed abbondante antipasto,con crostini di 5 tipi e formaggi....una squisitezza!
Poi ci sono gli intramontabili "Toscani" e "di Mare",crostini misti e per finire con le Bruschette,di 2 tipi.....ottime ed a buon prezzo!
Eravamo in 6 e ci siamo diretti su 3 antipasti e 2 primi.
Abbiamo scelto una bruschetta(per il sottoscritto)con pomodorini basilico ed olio e 2 Crostini misti,ben 6 crostini!(melanzane,funghi,peperoni,fegatini,pomodorini ed uno con una salsa a base di majonese)
Era tutto molto molto buono ed è stato da noi spolverato in un battibaleno!
Per i primi invece abbiamo scelto una specialità:Gnocchi al burro e salvia ripieni con speck e provola.
Per i nostri due soliti amanti di primi è stata una vera e propria delizia:gli gnocchi si scioglievano in bocca e lasciavano al palato la sublime senzazione di artigianalità che solo un'alta qualità può offrire.
Il ripieno poi era ottimo e nella giusta quantità.
Perfetto.
E poi ci sono le Pizze,gran piatto forte della Scintilla.
Ci siamo diretti su queste 6 pizze:
-Margherita
-Margherita con Bufala
-Margherita pasta Integrale(fatta con impasto integrale,ottimo)
-Covaccino Efisio(Mozzarella,funghi,zucchine,pecorino ed olio piccante...da dieci!)
-Covaccino Delizia(pomodoro a fette,crudo e parmigiano....riempie,quindi consigliamo eventualmente un antipasto leggero)
-Covaccino Caio(Mozzarella,funghi,Bresaola,Parmigiano e rucola....fresco e gustoso)
Tutte buone,e soprattutto fatte con un'impasto che non "torna a gola".
2 acque
3 caffè e limoncello offerto!
Spesa?
Qui viene il bello...78 euro,equivalente a 13 euro a testa.
Fantastico.
Ormai questo Circolo si è prepotentemente inserito nella Top Ten dei nostri prescelti per il rapporto qualità prezzo che lo contraddistingue,per i Primi,sempre diversi e di qualità eccelsa e per la varietà di pizze offerte,tutte da scoprire.
I tempi di attesa fra una pietanza e l'altra non sono incalzanti ma neanche lunghi....sono in una parola giusti.
Per cui consigliamo questo posto alla grande e sicuramente ci torneremo!
Alla prossima!