Pizzeria Stella

Buonasera amici!
questa settimana vi commenteremo la nostra ultima scorribanda nei pressi di Pistoia:Pizzeria Stella!
Si trova nella famosa statale che da Poggio a Caiano porta a Pistoia nei pressi di Quarrata e piu precisamente a questo indirizzo: Via Statale 736 Quarrata (pt).Il numero telefonico,utile per prenotare(sempre consigliato almeno un giorno prima)è 0573 743346 .
Una volta individuato la Stella,il locale offre subito un ampio parcheggio utilissimo vista la collocazione su una Statale molto trafficata.
La pizzeria è un locale semplice ed informale ed offre una sistemazione,se il clima lo consente,anche in una bella veranda a vetri.
Una volta accomodati il cameriere ci viene incontro con un semplicissimo menù a foglio singolo bi-faccia ove,oltre che alle pizze,è offerto un giro primi abbastanza invitante.
Nel nostro menù inseriamo subito 3 Toscani e 3 Bruschette al pomodoro(siamo in 6),un primo,e 5 pizze.
2Moretti da 66cc e due minerali.
Il toscano è tutto sommato onesto con 3 salumi + l'arista veramente buona.
Ripetiamo,onesto è la parola giusta,non speciale(come in diversi posti nel pistoiese)ma tutto sommato visto l'esborso,accettabile.
Il primo che ci viene offerto(pappardelle al sugo)è veramente abbondantissimo,almeno 120-130 gr di pappardelle che rende ardua l'impresa di pulizia del piatto....abbondante,ma niente di esaltante,un tipico 6 in pagella.
Reparto pizze,qui a nostro parere è il momento più succulento della serata:belle grandi e tirate a dovere....guarnite con generosità e cotte sapientemente.
Visto anche i costi bassi,consiglio ciò che ho preso io:Cofaccino Stella--->crudo,rucola pomodoro a fette,mozzarella e spolverata di grana:veramente buono.
Caffè e conto.
Il prezzo finale è veramente ottimo:72 euro,il che vuole dire 12 secche a capoccia.
Niente da eccepire!
La pizzeria Stella,in conclusione è un locale ove mangiare un'ottima pizza e poco più.O meglio si può mangiare anche un bel primo,ma non aspettatevi l'eccellenza in questo settore.
Tutto sommato,comunque,possiamo affermare:Esame superato!

Pappardelle al Sugo

Pizza Margherita.....



Cofaccino Stella!

Circolo Arci La Coppiola

Rieccoci qua amici!
Questa settimana siamo andati a far visita al Circolo Arci La Coppiola sito in Via Puccini 49, 51100 PISTOIA.
Il Circolo è praticamente a 300 mt dal centro,questo equivale a dire che non è consigliata la ricerca del parcheggio davanti,ma conviene posteggiar prima.
Una volta sbrigata la pratica auto,ci si incammina in Via Puccini direzione centro storico e ben presto,sulla destra,vi si acede.
Questo Circolo è specializzato in cacciagione,e quindi chi,come noi,ne va matto troverà pane(e carne)per i suoi denti.
Il locale è semplice,non molto grande,arredato senza inutili fronzoli,ma per bene.
Una volta seduti ci portano pane e quadratini di schiacciata,che fanno sempre "il fumo" al nostro tavolo....
Parliamo dei cibi offerti:da non perdere a nostro avviso sono gli antipasti,due in particolare:il Montanaro ed il Coppiola.
Entrambi costano 8-9 euro,ma sono veramente completi.
Il Coppiola è un Toscano abbondante composto da:prosciutto,salame,sottoli misti,ricotta di stagione,3 tipi di crostini,olive e peperoncini rotondi ripieni....veramente molto appetitoso.
Non da meno il Montanaro:2 tipi di crostini,2 tipi di formaggi(uno stagionato e l'altro fresco),speck,arista a fettine sottili,salame di cervo,altro tipo di salame,cinghiale con olive nere e verdure in agrodolce...tutto veramente buonissimo.
Questi antipasti,da soli potrebbero soddisfare i bisogni culinari dei più...ma noi,ovviamente non sazi,siamo passati alle pizze.
Oltre a quest'ultime,2 di noi hanno preso secondi piatti tipici del Circolo....ossia basati su piatti di carne(anatra) e cacciagione(capriolo),entrambi conditi a dovere tali da renderne merito per i due palati "esigenti".
Passiamo alle pizze:prezzi sono modici,da 4 euro per la Margherita fino agli 8-9 per una pizza elaborata od un Pane Arabo.
Consigliamo vivamente,se prima vi gustate i vari antipasti,di non prendere Pizze "cariche"...si rischia di non finirle!
Tanto per rendere merito al mitico antipasto!
Una sola negatività:per le pizze il forno non deve essere molto grande,infatti sono arrivate un po "a rate"....ma se si è dato un bel fermino prima,nessun problema.
Lato simpatico:le pizze spesso assumono forme un pò indefinite....un pò a casaccio.....ma nulla toglie alla loro bontà sia di pasta che di condimento.
Per i più audaci c'è a disposizione il peperoncino "secco" che può rendere la serata davvero piccante!
2 dolci(ottima crostata e flan al cioccolato caldo....)
Caffè e conto.
Tutto sommato accettabile: 17,5 a testa.
Considerando che il super antipasto è stato eletto dai più "il migliore in circola(ndo)zione" e le pizze particolarmente buone...nonchè se qualcuno ne avesse ancora il posto,dolci di qualità artigianale......va bene così.
Brava "La Coppiola",degna di essere da noi annoverata nel nostro blog!

Pizze con forme strane!

Antimasto Montanaro

Antipasto La Coppiola

Circolo I RISORTI Pizzeria lo Scarabeo d'oro(turno Caccia)

Eccoci qua gente!
quest'oggi desideriamo recensirvi la nostra ultima uscita mangereccia del w/e appena trascorso.
Abbiamo premiato della nostra preziosa presenza il Circolo "I Risorti".
Tale circolo è sito a La Querce e più precisamente si trova su Via Firenze.
Nonstante sia ben segnalato da cartellonistica verticale,se non ci fai caso non lo vedi poichè si trova sulla sinistra(andando verso Calenzano) in posizione sopraelevata.
Tutto ciò per dire che è dotato di un piccolissimo parcheggio(per la serie "solo i fortunati riusciranno a trovar posto") e merita parcheggiare su via Firenze o limitrofi anzichè avventurarsi in cerca di qualcosa che non c'è.
Il Circolo lavora su 4 turnazioni di lavoranti ongniuno dei quali propone un vasto menu personalizzato in base alla tipologia di cibo:
TURNO CACCIA
TURNO MARE-MONTI
TURNO PESCE
TURNO TORTELLO
Noi siamo capitati nel Turno Caccia.
I turni sono a rotazione settimanale e facilmente consultabili dal sito del posto(http://www.irisorti.it/pizzeria.pdf).
Il menu a seconda dei turni cambia nei primi e negli antipasti per restare invece invariato nel settore pizze.
Abbiamo così scelto in base al nostro turno quasi tutti una doppia portata formata dalla classica antipasto+pizza oppure antipasto+primo.
Per i più coraggiosi(chi vi scrive)ha optato per il tridente antipasto+pizza+dolce.
Gli antipasti sono,almeno nel turno caccia,molto semplici....impreziositi dal "classico"tagliere tutto affettati,sottoli,crostini ed un paio di formaggi(uno stagionato ed uno non)che ben fa da apripista per il resto della cena(costo 7,5 Euro,tutto sommato accettabile).
Reparto primi,e qui la "Caccia" si esalta:pappardelle,tagliatelle e penne fanno da base a "selvatici" condimenti tipo cinghiale lepre et similari(a seconda di cosa è disponibile)....ottimi,veramente ottimi e di porzioni abbondanti con una media di 5-6 euro a piatto.
Reparto pizze si presenta con un ventaglio molto ampio per le classiche (da 3,5 fino circa 7-7.5 euro) impreziosite dalla "punta di diamante"(in comune per tutti i turni,come del resto la totalità delle pizze)del Tortino:una piccola semplice specialità di pizza molto fine con arrotolati i bordi,presentandosi così all'occhio del cliente come una piccola torta.Delizioso pasto da 7,5(si fa pagare,ma ottimo).
In linea di massima per chi preferisce le pizze alte,qui non troverà soddisfazione specie nel turno Caccia:il pizzaiolo tende molto a stendere l'impasto venendo fuori una sfoglia molto sottile.
Personalmente ho scelto una Siciliana(capperi ed olive) che mi ha molto soddisfatto.
Gli altri utenti hanno optato tra margherite,cipolle(ottima) e napoli....tutti ampiamente soddisfatti.
Possibilità di avere il "piccante" direttamente attingendo dal trito di peperoncino,che richiedendolo ti viene fornito.
Dolci.....come detto prima mi sono fatto tentare dalle Pere Granellate....veramente una delizia: pera cotta con granelli sopra(non so francamente di cosa fossero composti...ma erano buonissimi)con una colata di cioccolata calda e 2 prugne a guarnire.
Roba da leccarsi i baffi!!!
Abbiamo preso 3 lt di birra a boccale e 4 naturali.
Caffe(preso al piano inferiore).
Conto?Ottimo....considerando il pasto ci è costato 14,60 a testa....
Niente male per la qualità offertaci!
Pollice alto per "i Risorti"!!!!!!!

La Tinaia (Lecore)

"Ma scrive solo Francino?"
No, non scrive solo Francino, è che se lui c'ha l'entusiasmo e tu sei pigro, vuoi mettere la soddisfazione di fargli scrivere tutto a lui?

"E se lui una sera non viene a cena?"
E allora sono cacchi amari. E infatti eccomi qui, a scrivere del "circolo" della settimana.
Parliamo di La Tinaia, detto comunemente "la Pecora". Ma non cercate "la Pecora" su internet, a meno che non vi sentiate soli (ma questi sono fatti vostri).
La pizzeria si trova a Lecore, a metà tra Poggio a Caiano e Signa, ed è preferibile non recarvisi in giornate particolarmente calde. Il locale infatti è molto stretto e anche in inverno spesso ci si trova a chiedere se è possibile aprire le finestre. Vestitevi a cipolla quindi.
Si diceva de "la Pecora". Tale nomignolo l'abbiamo affibiato perché praticamente tutte le volte che vi ci rechiamo i maschietti ordinano sempre e comunque le Penne alla Pecora, vera e propria specialità del posto, seguita da una pizza sottile ma grande a sufficienza per abbuffarsi.
I prezzi sono più che buoni ed è difficile sforare le 15 € a testa (a meno di abbuffate megagalattiche da parte di tutti). Se ve la giocate bene, come è successo a noi sabato sera, è anche possibile arrivare a spendere 10 € a testa, cifra che lascerò commentare a Max Pezzali:

"Ma Francino scrive di più e scrive meglio"
E infatti io faccio scrivere sempre lui.

Circolo Oscar Romero

Salve amici!
è con un piccolo ritardo che siamo lieti di recensire una delle nostre uscite del sabato sera in territorio pistoiese,più nello specifico in Santomato.
Il luogo prescelto è stato il Circolo Oscar Romero,da anni ribattezzato "Dal Prete".
Questo poichè ci lavorano esclusivamente volontari ben coordinati dal Parroco del posto.
Il circolo si raggiunge bene ed il parcheggio,se non si  trova davanti,è sempre disponibile nelle immediate vicinanze.
In questo circolo non è possibile prenotare,vale la regola del "chi primo arriva,primo mangia"....infatti all'arrivo di richiede "il numerino"per mangiare,attendendo così il proprio turno.
Consigliamo,se possibile di arrivare intorno le 20:00-20:15....in questo modo non c'è verso di attendere:si entra immediatamente nel ristorante.
Il posto è molto informale,ma non deve trarre in inganno per le "prestazioni culinarie"del luogo.
Consigliatissimo(e noi l'abbiamo preso)il giro antipasti:toscano ed arista sono i must,senza dimenticare i sottoli speciali che non deludono mai....il tutto magari accompagnato da un paio di belle schiacciate da usare come pane.
Per il reparto pizze è variopinto.....molto molto buono e fatto con una pasta che non crea spiacevoli disguidi in fase digestiva.
Da annotare che tale pizzeria lavora su turni(almeno 3-4)di diversi soggetti.
Questo vuol dire che per ogni turno viene proposto qualche piatto speciale che al turno successivo non sarà presente.
Noi siamo capitati nel turno "del cacciucco" e solo se non fossimo arrivati tardino...l'avremmo sicuramente gustato!
Ed è anche per questo che vi consigliamo di non arrivare troppo tardi:i piatti speciali,visto la peculiarità,se ne vanno con estrema semplicità....e sarebbe un vero peccato!
Torniamo alla cena,eravamo in 6 ed abbiamo ordinato:

-2 Toscani
-2 Prosciutto ed arista
-2 1 sottolio speciale
-2 Schiacciate per pane

Per le pizze ci siamo diretti di diversi modi.....dal calzone(ottimo,ma c'e da star leggeri in fase di antipasto perchè è bello farcito)alla margherita,a qualche covaccino ed infine ad una pizza speciale del turno con pere-noci e gorgonzola.....una prelibatezza!
Un paio di bocce d'acqua ed un litro di birra.
Il conto?sorprendente:69 euro.
Praticamente €.11,50 a testa e,credeteci,non ci è mancato nulla.
Posto veramente da consigliare,con qualche accorgimento(vedi sopra)per la non possibilità di prenotazione.
E noi??....
Ci ritorneremo presto!!!

La Gina

Rieccoci qua amici!
Questo sabato siamo stati a "pascolare" dalla mitica Gina d'Agliana.
Il suo nome è da sempre sinonimo del miglior Calzone della zona....saremmo propensi quasi a dire della Toscana,per la sua bontà.
Il posto non ha bisogno di presentazioni,comunque si tratta di poco più di un bar con una 60-70 coperti.
Il menù non è molto ampio,ma d'altronde chi si reca lo fa per un'unico motivo:IL CALZONE.
Ebbene sì,anche per noi questo è stato il leimotiv della ns serata in allegria.
Ci siamo diretti verso un'unica,mitica,portata:il Gina super.
Si tratta del famoso calzone di circa 50-55 cm farcito con ottima mozzarella,prosciutto cotto e funghi.
Quando sei servito,di fronte al Super hai sempre il timore di "non farcela a finirlo",ma man mano che forchetta e coltello iniziano a lavorare per te,hai la piacevole sensazione di riuscire molto bene d portare a termine il lavoro.
E così è stato per tutti noi:spolverati letteralmente.
Abbiamo preso anche una pizza che era veramente ottima.
Si trattava comunque di un'esame per la Gina,poichè ci era stato detto del cambio di pizzaiolo,e potete capire quanto possa incidere.
Complessivamente il calzone,rispetto al passato,si presentava più "biscottato" e croccante come base:qualche mese fa era invece più morbido ed aveva la sensazione di essere più leggero,più digeribile.
Comunque....sottigliezze.
La Gina ha passato a il nostro esame e si è guadagnata a pieni voti le nostre preferenze.
Il conto?beh...9,60 a testa.
E non senti il bisogno di nient'altro.
In conclusione possiamo affermare che la Gina si conferma un posto semplice ove mangiare bene l'ottimo Gina Super,il marchio di fabbrica....il conto difficilmente si avvicinerà alle 15 euro,ma solamente se prendi anche un'antipasto(toscano o di mare),comunque il calzone basta ed avanza.
Provare per credere!

Circolo Gelli

Buongiorno!
oggi vi descriveremo la nostra esperienza di sabato sera:Circolo Gelli a Bagnolo,Montemurlo.
La pizzeria si raggiunge abbastanza bene,l'unica vera pecca però è la quasi assenza di posto macchina:il circolo infatti si trova sulla Montalese in una zona dove,fra case e ciclabile, non vi sono parcheggi.
Basta solo percorrere qualche centinaio di metri ed il parcheggio si trova abbastanza facilmente.
Passiamo alla cena vera e propria.
Eravamo una bella tavolata di 12 persone e ci hanno sistemato nella saletta più grande,con tanto di tv(partita per gli appassionati).
Gran parte dei commensali hanno scelto l'opsione Antipasto+Pizza e solo 3 persone si sono diretti sul Primo(o piatto speciale)+Secondo.
Quest'ultimi hanno mangiato "pesce",di ottima qualità.
Gli antipasti che abbiamo scelto erano tutti molto buoni,a partire dai crostoni:3 belle fette di pane abbrustolito condito in tre modi differenti che ci hanno ben aperto lo stomaco per la seconda portata.
Per i primi,i nostri golosoni, si sono diretti sul risotto di mare e dobbiamo dire che è stata un'ottima scelta a sentir loro:pesce buonissimo e porzione più che decente.
Capitolo pizze:sono molto fini e grandi di diametro(anche se a dire il vero alcune sono a doppia pasta,da noi non sperimentate),esistono le "pizze speciali" con condimenti ad accostamenti di ingredienti particolari.
Il tutto ruota su un minimo di 3,70 della Marinara fino ad arrivare intorno le 7-8 di una speciale.
Il prezzo tutto sommato ci sembra contenuto(trovare una pizza sotto i 4 euro è sempre più difficile).
Il secondo scelto è stato il Fritto misto di mare:unica pecca(il fritto di per se era buonissimo)è che guardando i due piatti,in uno c'era molto più pesce che verdure,nell'altro completamente l'inverso.
Magari una disattenzione del cuoco.
Alcuni di noi,non sazi,hanno preso qualche dolce:tartufo affogato nel caffè(un sempreverde) ed una crema chantilly a dire il vero un pò troppo "pannosa".
Caffe e conto.
Abbiamo speso 16 euro a testa in un contesto di antipasto pizza per gran parte di noi con in aggiunta di 3 individui che hanno scelto un'opsione di tutto mare.
Concludiamo col dire che il Circolo,a ns parere,è una buona scelta.
Una scelta che comunque ti da un ventaglio di pietanze abbastanza vasto(diversi piatti in menù)e ti offre pizze ad un prezzo veramente contenuto.
Se vogliamo trovare un piccolo difetto è stato il conto:16 euro sono sempre poche....è vero..però,contestualizzando,in un ambito di 2 portate con la stragrande maggioranza di antipasto-pizza e solo 3 con il pesce....secondo noi è lievemente più alto del dovuto.
Poi,naturalmente,la presenza qualità e di piatti specifici(come in questo caso)è giusto che si paghi,per diamine.